Gratin de Macaronis au Cheddar ou Mac & Cheese.

Si comme nous vous aimez le Fromage et les Pâtes, arrêtez vous par ici pour découvrir une délicieuse recette de Gratin de Macaronis au Cheddar ou Mac & Cheese.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

- 400g de Macaronis crus

- 40g de beurre

- 50g de farine

- 1càc d’ail en poudre

- 400ml de lait 

- 250ml de bouillon de poulet

- 200g de Cheddar

- 50g Gruyère râpé

 

Préparation

 

- Dans une casserole d’eau bouillante (avec du gros sel), cuire les pâtes en retirant 1 ou 2 minutes au temps de cuisson.

- Beurrer un plat de cuisson d’environ 500ml.

- Dans une casserole porter à ébullition 1/2 tablette de bouillon de volaille dans 250ml d’eau.

- Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et l’ail, bien remuer. Ajouter le lait, puis le bouillon et porter à ébullition en remuant sans arrêt avec un fouet. Saler et poivrer selon vos goûts.

- Eteindre le feu, et ajouter les 200 g de Cheddar dans la casserole. Bien mélanger et laisser le fondre.

- Placer les pâtes dans la plat et verser la sauce au Cheddar par dessus, mélanger à l’aide d’une cuillère.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Répartir le gruyère râpé par dessus les pâtes.

- Cuire pendant 10min à 180°C et ajouter 5min  sur la fonction grill de votre four.

 

o Déguster Goulucieusement o

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