23/05/2016

Sauce Alfredo.



Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de Sauce Alfredo, une délicieuse sauce parfumée pour agrémenter vos pâtes, vos pizzas ou ce que vous désirez !



Cette sauce a base de beurre, de parmesan et de crème est d'origine Italienne, mais est très répandue aux Etats Unis et au Canada où nous l'avons découverte. Place à la recette !


ooo Ingrédients pour un Gros Bocal (570g) ooo

 
- 180g de beurre
- 1 càs de farine
- 200ml de crème liquide (j'ai utilisé la Crème fluide Elle & Vire reçue dans la Degustabox d'Avril)
- 100ml de lait
- 100g de parmesan râpé
- 1 càs de persil
- 1 càs d'ail en poudre





ooo Préparation ooo



- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine, mélanger à l'aide d'un fouet.
- Ajouter la crème et lait et bien mélanger avec le fouet.
- Laisser sur le feu et ajouter le parmesan, l'ail et le persil.
- Mélanger pendant environ 5min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Verser dans un récipient adapté et conserver au frigo.

A servir avec des pâtes, sur une pizza, sur une tartine ect ...


xx Déguster Goulucieusement xx

34 commentaires :

  1. C'est une très bonne idée Lucie ! Cela me changerait de ces sauces que j'utilise toujours ...
    Bisous

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  2. Excellente idée et en plus facile !

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  3. Miam , bravo ... Excellente idée de sauce !

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