Sandwich Saumon, Avocat, Concombre et Menthe.

Je vous propose aujourd'hui une recette de Sandwich, il est garni d'Avocat, de Saumon Fumé, de Concombre et de Menthe ! Miam ! Miam !



A la maison, on a mis en place un petit rituel, le samedi midi c'est  Sandwiiiiiiich ! Bon,  bossant un samedi sur deux, ça n'arrive que toutes les 2 semaines, mais c'est un pur plaisir super simple à réaliser ! Surtout que pour le Monsieur Pain que j'ai à la maison,c'est juste parfait !

Pour retrouver mes autres recettes de sandwich : 

o Sandwich Tomates, Mozza & Jambon Cru 
o Sandwich Poulet, Coriandre et Curry

 

ooo Ingrédients pour 2 ooo

- 2 Baguettes (j'ai utilisé 3/4 de chaque baguette)
- 100g de (cubes) de Saumon Fumé
- 1 Avocat bien mûr
- 1/2 Concombre
- 1/2 bouquet de Menthe
- 2 càs de Fromage Ail & Fines Herbes
- 2 càs de Jus de Citron

ooo Préparation ooo

- Découper vos Baguettes dans le sens de la longueur.
- Écraser la chair de l'Avocat à l'aide d'une fourchette.
- Effeuiller la Menthe et la ciseler finement à l'aide d'une paire de ciseau. 
- Répartir une càs de Fromage Ail & Fines Herbes sur la partie supérieure des Baguettes.
- Mélanger la Menthe et l'Avocat et répartir sur la partie inférieure des Baguettes.
- Éplucher le Concombre et le tailler en petits cubes et repartir par dessus l'Avocat.
- Répartir le Saumon Fumé et l'arroser du Jus de Citron.
- C'est prêt !!

xx Croquer Goulucieusement xx