Une petite recette de pâtes pour aujourd'hui sur le blog ! Et pas n'importe quel plat de pâtes, un fameux One Pot Pasta ! Je vous propose ma version favorite après plusieurs tests, ma version du One Pot Pasta garni de Chorizo, du Mascarpone, du Parmesan et du Basilic !
Vous le savez, j'adooooore cuisiner, mais je haaaaais tellement faire la vaisselle (hé ouais, la Goulue est une feignasse ...). Alors quand j'ai découvert ce fameux plat de pâtes, démocratisé par Martha Stewart, ne nécessitant qu'une seule marmite, et bien j'ai foncé ! Pour moi, cette recette représente vraiment le plat de pâtes PARFAIT : du goût grâce au Chorizo et au Basilic, du crémeux grâce au Mascarpone et de la gourmandise !
J'avais quelques réserves sur la cuisson des pâtes mais vraiment, c'était A TOMBER !
C'est parti pour la recette !
ooo Ingrédients pour 4 à 6 personnes ooo
- 500g de pâtes crues (j'ai utilisé des Radiatori de la marque Garofalo reçues dans la Degustabox de mars)
- 40g de parmesan râpé
- 1/2 botte de basilic ciselée grossièrement
- 150g de sauce tomate
- 250g de mascarpone
- 2 càs d'huile d'olive
- 225g de chorizo
- 140cl d'eau
Nous avons fait 4 assiettes avec ces quantités, mais vraiment de bonnes assiettes ! Pour les plus petits mangeurs, vous pouvez en faire 6 !
ooo Préparation ooo
Alors ............. ATTENTION, recette très très très difficile .....
- Mettre TOUS les ingrédients dans une grosse casserole et recouvrir avec les 140cl d'eau.
- Mélanger grossièrement.
- Couvrir, mettre sur feu vif et porter à ébullition.
- Retirer le couvercle et laisser cuire pendant 20 à 25min en remuant très souvent.
- Et ... c'est prêt !
xx Déguster
Goulucieusement xx
Ça a l'air top, je suis dingue de chorizo!!!
RépondreSupprimerMerci ! C'est clairement l'une de mes recettes de pâtes favorites désormais !
Supprimerc'est pratique ce mode de cuisson ! et cette marque de pâtes est extra :- )
RépondreSupprimerHo oui, elles sont super ces pâtes, je ne les connaissais pas et j'ai vraiment été convaincue !
SupprimerMoi aussi j'ai pris plaisir à préparer un one pan pasta pour mon blog ! C'est super facile et je trouve que ça relève le goût des pâtes ! Le mélange chorizo-basilic... miam !
RépondreSupprimerTellement rapide à préparer et tellement délicieux, je suis d'accord que ça donne du gout à l'eau des pâtes et donc les parfums sont encore plus intenses ! Bref, accro aux One Pot PAsta ! ;)
SupprimerSuper cette recette ! je la testerais c'est sur.
RépondreSupprimer;) Tu peux foncer ! Et n"hésite pas à m'envoyer ta photo si tu la réalises !
SupprimerCe plat a l'air carrément succulent ! J'adore l'idée d'ajouter du mascarpone. J'essaierai certainement ;)
RépondreSupprimerÇa l'est vraiment ! Simplissime et délicieux ! Fonce !
SupprimerJe suis comme toi, la vaisselle, j'ai horreur de ça !
RépondreSupprimerTon plat a tout pour me plaire, je garde la recette de coté !
Ha oui, tu es aussi fâchée avec les éponges ;-) N'hésite pas, c'est vraiment délicieux !
SupprimerÇa avait l'air tellement bon que j'ai essayé et c'était vraiment hyper bon ! J'ai juste du rajouter un petit peu d'eau pendant la cuisson. Merci pour la recette :)
RépondreSupprimerHo ! De rien Marie ! Je suis RAVIE que ça t'ai plu ! Merci beaucoup pour ton retour ! Si tu as pris une petite photo, n'hésite pas à me l’envoyer par mail ou fb ! ;-)
SupprimerSuper appétissant ce plat !! Miam !
RépondreSupprimerMerci ;)
SupprimerHello ! Super recette, elle m'a tellement donnée envie hier que je l'ai réalisé le soir même, c'était mon tout premier one pot et franchement j'étais dubitative et c'est une vraie merveille !! Tout le monde s'est régalé :-)
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour cette recette au top :-)
Ho ! Merci beaucooooup pour ce gentil commentaire ! Je suis vraiment contente que ça ai plus à la maison ! Si tu as pris une photo, n'hésite pas à me l'envoyer, ça me fera plaisir ! ;)
SupprimerHuuum un bon plat de pâtes et moins de vaisselle, je ne vais pas y résister !!
RépondreSupprimerBisous Lucie <3 J'espère que la famille Goulue va bien !
Super appétissant ce plat
RépondreSupprimerPremier essai de one pot réalisé hier soir...on a adoré c'était délicieux, merci pour la recette! J'y ai juste ajouté de l'ail et du piment d'espelette top top! À refaire!
RépondreSupprimerSuper recette j'i ai rajouter du blanc de poulet et un régal :)
RépondreSupprimerA refaire sans hésiter :p
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RépondreSupprimerje trouve cette recette super cool, je l'ai essayé et ça était :D merci
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RépondreSupprimerBonjour, vous y mettez les pâtes à cuire avec tous les ingrédients 20- 25 minutes ?
RépondreSupprimerC'est pas trop pour une cuisson des pâtes 20-25minutes?
Merci de votre réponse !
I stumbled upon this delicious-looking one-pot pasta recipe, and I can't wait to try it out. The combination of chorizo and mascarpone sounds incredibly flavorful!
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