Œufs cocotte Tomate / Knacki / Gruyère au micro-ondes {Recette de feignasse #1}

 

Je suis sure que vous voyez de quoi je vais parler dans cette nouvelle rubrique …

Si comme moi, il y a des soirs où vous rentrez du boulot fatigués, stressés et avec aucune envie de passer 2h derrière les fourneaux, cette rubrique devrait vous plaire !! Je vais essayer grâce ma petite expérience de répondre à cette perpétuelle question qui trotte dans nos têtes : “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”.

Pour inaugurer cette rubrique, voici l’une de mes recettes préférées de ces jours de grand vide culinaire : un œuf cocote tomate / knacki / gruyère cuit au micro-ondes et accompagnée de petites mouillettes. Miiiiam !!

Ingrédients pour 8 muffins

- 2 œufs

- 1 tomate + 1 càc d’huile

- 1 saucisse

- 1 grosse càs de crème fraiche

- 1 grosse càs de gruyère râpé

- 2 tranches de pain

- sel

 

Préparation

- Peler la tomate à l’aide d’un économe et la tailler en petits cubes. La faire revenir quelques minutes avec l’huile et une pincée de sel pour qu’elle perde un peu de son jus. Verser la moitié des dés de tomate dans une grande tasse.

- Couper la saucisse en petits morceaux et en verser la moitié par dessus la tomate.

- Verser 1/2 càs de crème fraiche par dessus la saucisse.

- Casser l’un des œufs par dessus et ajouter une pincée de sel.

- Et on répète les mêmes opérations une seconde fois : tomate/saucisse/crème/œuf. Rajouter une pincée de sel.

- Parsemer le tout avec le gruyère râpé.

- Faire cuire au micro-ondes pendant 1 à 2min. La cuisson dépend vraiment de votre micro-ondes

- A déguster avec une petite salade avec des noix par exemple et de petites mouillettes !

o Remarques :

- La cuisson dépend de votre micro-ondes et de votre contenant.

- Le mieux est de les cuire par session de 15secondes en vérifiant la consistance à chaque fois.

- Utiliser de préférence une grosse tasse large pour que la chaleur soir mieux répartie (pas comme la mienne sur la photo qui est trop étroite).

o Déguster Goulucieusement o

Mots clés Technorati : Oeufs,cocote,gruyère,saucisse